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Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse
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Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 500 recettes couvrant tous les types d'aliments.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 11 janvier 2021 |
| Langue | Français |
| Éditeur | CHENE |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 455 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1894 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |